PERCORSI DEGUSTAZIONE
LUNCH MENU'
(SOLO A PRANZO ESCLUSO LA DOMENICA ED I FESTIVI)
4 ANTIPASTI
(TIEPIDO E CALDO)
PRIMO PIATTO (LO STESSO PER TUTTO IL TAVOLO A SCELTA TRA LE PROPOSTE DEL GIORNO)
CAFFÉ
1 CALICE DI VINO
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
PERCORSO ANTIPASTI
DEGUSTAZIONE DI ANTIPASTI
(CRUDI, FREDDI, TIEPIDI, CALDI)
24 ASSAGGI
DOLCE
CAFFE' E DIGESTIVO
VINO COMPRESO (1 BOTTIGLIA OGNI 2 MENU)
N. B. PER DESCRIZIONE PIATTI VEDERE ANTIPASTO REALE POLENA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
EMOZIONI
10 ANTIPASTI
(CRUDI, FREDDI, TIEPIDI E CALDI)
PRIMO PIATTO
SECONDO PIATTO
DOLCE, CAFFE' E DIGESTIVO
VINO COMPRESO, PROPOSTO DALLO STAFF DI SALA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
ANTIPASTI
ANTIPASTI PIATTI SINGOLI SELEZIONATI
SCAMPI CRUDO, TAGLIATA DI FRUTTA, ARIA AL LIMONE E SALSA ALLA MELA VERDE
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
CALAMARETTI, CON ERBETTA CIPOLLINA, PEPERONCINO (SECONDO DISPONIBILITÀ)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
TARTARE DI TONNO AL SESAMO, AVOCADO E SALSA GUACAMOLE
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
TARTARE DI BRANZINO AL LIME, RADICCHIO VARIEGATO, SALSA YOGURT, CIALDA, RIBES ROSSO E MIRTILLI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
SENAPE E PRODOTTI A BASR DI SENAPE
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
PIATTO FREDDO MARINATO AL LIMONE: SOGLIOLA, ROMBO, GAMBERO E SCAMPO, MISTICANZA, MANGO E CIPOLLA ROSSA
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
SCAMPO BOLLITO, EMULSIONE AL LIMONE E TAGLIATA DI FRUTTA
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
SCAMPI E PANOCCHIE BOLLITE, TORTINO DI RUCOLA E MELONE E CREMA AL MELONE - TIEDIPA DI CROSTACEI, SALSA MELA VERDE E SEDANO, ARIA AL PROSECCO E LIMONE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCDNTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/Kg
INSALATINA SFIZIOSA, MANGO E GRANELLA DI MANDORLE
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
TONNO TATAKI, MAIONESE ALL'ACETO DI RISO, INSALATINA, FOGLIA DI SHISO E SALSA PONZU
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
FIOR DI ZUCCA IN TEMPURA CON FARCIA DI CROSTACEI, SALSA AGRODOLCE E CREMA AL LIMONE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
MAZZANCOLLA PIASTRATA SU CREMA DI MOJITO
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SENAPE E PRODOTTI A BASR DI SENAPE
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
POKER DI PESCE ALLA PIASTRA:ORATA CON CREMA DI CIPOLLA ROSSA MARINATA, SOGLIOLA IN SALSA DI PAPAYA, OMBRINA CON MELA VERDE E SEDANO, ROMBO CON SPINACINO
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ARACHIDI, CAPONATINA DI VERDURE, SALSA DI CAROTE IN AGRODOLE E PESTO DI PREZZEMOLO
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
CALAMARO ALLA PIASTRA, CREMA AL LATTE DI MANDORLA, PUNTE DI PESTO RIVISITATO AL BASILICO, TERRA ALLA MANDORLA E RICCIO D’ORO 24K
ALLERGENI:
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
7 ASSAGGI DI CRUDI
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
- SCAMPI CRUDI, TAGLIATA DI FRUTTA, FINOCCHIETTO ARIA AL LIMONE E SALSA ALLA MELA VERDE - GAMBERO BIANCO ALLA MENTA - CALAMARETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - GAMBERO GOBBETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - TARTARE DI CROSTACEI ARANCIA E NOCI- TARTARE DI TONNO AL SESAMO, AVOCADO E SALSA GUACAMOLE - CARPACCIO DI TRIGLIA, FRUTTA ESOTICA E ALDA WAKAME
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
8 ASSAGGI DI TIEPIDI E CALDI
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
TIEPIDI: TIEDIPA DI CROSTACEI, SALSA MELA VERDE E SEDANO, ARIA AL PROSECCO E LIMONE - INSALATINA SFIZIOSA, MANGO E GRANELLA DI MANDORLE - COCKTAIL DI SCAMPI, INSALATINA E SALSA ROSA - BACCALA' BOLLITO, CREMA AL POMODORO, CROSTINO E GELATO AL BASILICO
CALDI: FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ARACHIDI, CAPONATINA DI VERDURE, SALSA DI CAROTE IN AGRODOLE E PESTO DI PREZZEMOLO - FIOR DI ZUCCA IN TEMPURA CON FARCIA DI CROSTACEI, SALSA AGRODOLCE E CREMA AL LIMONE - MAZZANCOLLA PIASTRATA SU CREMA DI MOJITO - CALAMARO ALLA PIASTRA, CREMA AL LATTE DI MANDORLA, PUNTE DI PESTO RIVISITATO AL BASILICO, TERRA ALLA MANDORLA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
ANTIPASTI PERCORSO CRUDI
TUTTO CRUDO (14 ASSAGGI)
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
1 PORTATA: - SCAMPI CRUDI - PANOCCHIA CRUDA - CODE DI SCAMPI CON SALSA FREDDA DI FRAGOLE E MENTA TAGLIATA DI FRUTTA, FINOCCHIETTO, ARIA AL LIMONE E SALSA ALLA MELA VERDE - MAZZANCOLLE AL MANDARINO
- TARTARE DI CROSTACEI, ARANCIA E NOCI - GAMBERO BIANCO ALLA MENTA - OSTRICHE DIVINE
2 PORTATA: - CALAMARETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - GOBBETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - SEPPIOLINA CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - CALAMARETTO IN PASSATINA DI POMODORO PARMIGIANO E BASILICO
3 PORTATA - TARTARE DI BRANZINO AL LIME, RADICCHIO VARIEGATO, SALSA YOGURT, CIALDA, RIBES ROSSO E MIRTILLI - TARTARE DI TONNO AL SESAMO, AVOCADO E SALSA GUACAMOLE - CARPACCIO DI TRIGLIE E CARPACCIO DI OMBRINA, CONCASSE’ DI FRUTTA ESOTICA E ALGA WAKAME
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
TUTTO CRUDO CON AGGIUNTA DI 1/2 ASTICE MARINATO (15 ASSAGGI)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
TUTTO CRUDO CON AGGIUNTA DI 1/2 ARAGOSTA MARINATA (15 ASSAGGI)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
ANTIPASTI PERCORSO COTTI
TUTTO COTTO (14 ASSAGGI)
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
FREDDI: TONNO TATAKI, MAIONESE ALL’ACETO DI RISO, INSALSATINA, FOGLIA SHISO E SALSA PONZU’
- SOGLIOLA, ROMBO, GAMBERO E SCAMPO MARINATI, MISTICANZA, MANGO E CIPOLLA ROSSA
TIEPIDI: SCAMPI E PANOCCHIE BOLLITE, TORTINO DI RUCOLA E MELONE E CREMA AL MELONE - TIEDIPA DI CROSTACEI, SALSA MELA VERDE E SEDANO, ARIA AL PROSECCO E LIMONE - INSALATINA SFIZIOSA, MANGO E GRANELLA DI MANDORLE - COCKTAIL DI SCAMPI, INSALATINA E SALSA ROSA - BACCALA' BOLLITO, CREMA AL POMODORO, CROSTINO E GELATO AL BASILICO
CALDI: FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ARACHIDI, CAPONATINA DI VERDURE, SALSA DI CAROTE IN AGRODOLE E PESTO DI PREZZEMOLO - FIOR DI ZUCCA IN TEMPURA CON FARCIA DI CROSTACEI, SALSA AGRODOLCE E CREMA AL LIMONE - MAZZANCOLLA PIASTRATA SU CREMA DI MOJITO - CALAMARO ALLA PIASTRA, CREMA AL LATTE DI MANDORLA, PUNTE DI PESTO RIVISITATO AL BASILICO, TERRA ALLA MANDORLA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
TUTTO COTTO CON AGGIUNTA DI 1/2 ASTICE BOLLITO (15 ASSAGGI)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
TUTTO COTTO CON AGGIUNTA DI 1/2 ARAGOSTA BOLLITA (15 ASSAGGI)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
ANTIPASTI REALE POLENA
24 ASSAGGI CRUDI, MARINATI, TIEPIDI E CALDI, ANCHE IN VERSIONE SOLO COTTI
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
1 PORTATA: - SCAMPI CRUDI - PANOCCHIA CRUDA - CODE DI SCAMPI CON SALSA FREDDA DI FRAGOLE E MENTA TAGLIATA DI FRUTTA, FINOCCHIETTO, ARIA AL LIMONE E SALSA ALLA MELA VERDE - MAZZANCOLLE AL MANDARINO
- TARTARE DI CROSTACEI, ARANCIA E NOCI - GAMBERO BIANCO ALLA MENTA - OSTRICHE DIVINE
2 PORTATA: - CALAMARETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - GOBBETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - SEPPIOLINA CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - CALAMARETTO IN PASSATINA DI POMODORO PARMIGIANO E BASILICO
3 PORTATA - TARTARE DI BRANZINO AL LIME, RADICCHIO VARIEGATO, SALSA YOGURT, CIALDA, RIBES ROSSO E MIRTILLI - TARTARE DI TONNO AL SESAMO, AVOCADO E SALSA GUACAMOLE - CARPACCIO DI TRIGLIE E CARPACCIO DI OMBRINA, CONCASSE’ DI FRUTTA ESOTICA E ALGA WAKAME
TIEPIDI: TIEDIPA DI CROSTACEI, SALSA MELA VERDE E SEDANO, ARIA AL PROSECCO E LIMONE - INSALATINA SFIZIOSA, MANGO E GRANELLA DI MANDORLE - COCKTAIL DI SCAMPI, INSALATINA E SALSA ROSA - BACCALA' BOLLITO, CREMA AL POMODORO, CROSTINO E GELATO AL BASILICO
CALDI: FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI ARACHIDI, CAPONATINA DI VERDURE, SALSA DI CAROTE IN AGRODOLE E PESTO DI PREZZEMOLO - FIOR DI ZUCCA IN TEMPURA CON FARCIA DI CROSTACEI, SALSA AGRODOLCE E CREMA AL LIMONE - MAZZANCOLLA PIASTRATA SU CREMA DI MOJITO - CALAMARO ALLA PIASTRA, CREMA AL LATTE DI MANDORLA, PUNTE DI PESTO RIVISITATO AL BASILICO, TERRA ALLA MANDORLA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
ANTIPASTI PERCORSO REALE POLENA
25 ASSAGGI CRUDI, MARINATI, TIEPIDI E CALDI CON AGGIUNTA DI 1/2 ASTICE MARINATO, ANCHE IN VERSIONE SOLO COTTI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
25 ASSAGGI CRUDI, MARINATI, TIEPIDI E CALDI CON AGGIUNTA DI 1/2 ARAGOSTA MARINATA, ANCHE IN VERSIONE SOLO COTTI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
ANTIPASTI PERCORSO IMPERIALE POLENA
ANTIPASTO IMPERIALE (30 ASSAGGI CRUDI, MARINATI, TIEPIDI E CALDI), ANCHE IN VERSIONE SOLO COTTI
MOSTRA DESCRIZIONE COMPLETA
1 PORTATA CRUDI: MEZZA ARAGOSTA MARINATA CON OSTRICHE DIVINE
2 PORTATA CRUDI: - SCAMPONI CRUDI, CODE DI SCAMPI CON SALSA FREDDA DI FRAGOLE E MENTA TAGLIATA DI FRUTTA, FINOCCHIETTO, ARIA AL LIMONE E SALSA ALLA MELA VERDE - PANOCCHIA CRUDA - TARTARE DI CROSTACEI ARANCIA E NOCI - GAMBERO BIANCO ALLA MENTA - MAZZANCOLLE AL MANDARINO
3 PORTATA CRUDI: CALAMARETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - GOBBETTO CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - SEPPIOLINA CON ERBETTA CIPOLLINA E PEPERONCINO - CALAMARETTO IN PASSATINA DI POMODORO PARMIGIANO E BASILICO
4 PORTATA CRUDI TARTARE DI BRANZINO AL LIME, RADICCHIO VARIEGATO, SALSA YOGURT, CIALDA, RIBES ROSSO E MIRTILLI - TARTARE DI TONNO AL SESAMO, AVOCADO E SALSA GUACAMOLE - CARPACCIO DI TRIGLIE E CARPACCIO DI OMBRINA, CONCASSE’ DI FRUTTA ESOTICA E ALGA WAKAME
FREDDI: TONNO TATAKI, MAIONESE ALL’ACETO DI RISO, INSALSATINA, FOGLIA SHISO E SALSA PONZU’
- SOGLIOLA, ROMBO, GAMBERO E SCAMPO MARINATI, INSALATINA MISTICANZA E PESCA
TIEPIDI: ASTICE BOLLITO ALLA CATALANA - TIEDIPA DI CROSTACEI, SALSA MELA VERDE E SEDANO, ARIA AL PROSECCO E LIMONE
1 PORTATA CALDI: - TRIS DI PESCE ALLA PIASTRA: ORATA CON CREMA DI CIPOLLA ROSSA MARINATA, SOGLIOLA IN SALSA DI PAPAYA, OMBRINA CON MELA VERDE E SEDANO - CALAMARO ALLA PIASTRA, CREMA AL LATTE DI MANDORLA, PUNTE DI PESTO RIVISITATO AL BASILICO, TERRA ALLA MANDORLA E RICCIO D’ORO 24K - MAZZANCOLLA PIASTRATA E CREMA DI MOJITO
2 PORTATA CALDI: FIOR DI ZUCCA IN TEMPURA CON FARCIA DI CROSTACEI, SALSA AGRODOLCE E CREMA AL LIMONE - SCAMPI AL VINO BIANCO - CALAMARETTI IN SALSA DI PACHINO - ROMBO PASTELLATO FRITTO CON INSALATINA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
SOIA E PRODO'TTI A BASE DI SOIA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SEMI DI SESAMO E PRODOTTI A BASE DI SEMI DI SESAMO
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
PRIMI PIATTI
FETTUCCINE SCAMPI, FIOR DI ZUCCA, AGRUMI E MAGGIORANA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
CHITARRINA CON CROSTACEI E RUCOLA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
TORTELLO RIPIENO DI CROSTACEI, SALSA DI CROSTACEI E ASPARAGI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
CHITARRINA POLENA ALLE CRUDITA' DI MARE (SEMPRE DISPONIBILE)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
GNOCCHETTI SCAMPI RUCOLA E PINOLI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FETTUCCINA CALAMARETTI SCAMPI E TARTUFO NERO FRESCO (SEMPRE DISPONIBILE)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
CHITARRINA CON CROSTACEI SGUSCIATI E PACHINO
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
CHITARRINA ASTICE SGUSCIATO E PACHINO (SECONDO DISPONIBILITÀ)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA (SECONDO DISPONIBILITÀ)
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
RISOTTO "LA POLENA" ALLE CRUDITA' DI MARE (A DISPOSIZIONE A SECONDA DEL GIORNO ESSENDO UN RISOTTO FATTO AL MOMENTO)
PREPARAZIONE MINIMO 2 PORZIONI
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
SEDANO E PRODOTTI A BASE DI SEDANO
SECONDI PIATTI
ARROSTO MISTO CON VERDURINE GRIGLIATE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
ARROSTO DI CROSTACEI CON VERDURINE GRIGLIATE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
FRITTO MISTO SGUSCIATO CON INSALATINA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
FRITTO DI CALAMARETTI CON INSALATINA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCHI
ROMBO IN UMIDO CON PATATE
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
PESCATRICE ALLA CACCIATORA (LEGGERMENTE PICCANTE)
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
TRIPPA DI RANA PESCATRICE
ALLERGENI:
PESCE E PRODOTTI A BASE DI PESCE
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
SCAMPI BOLLITI / ALLA BRACE / AL COGNAC / ALLA CACCIATORA / AL ROSMARINO E VINO BIANCO
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
GRAN TRIONFO DI CROSTACEI BOLLITO O ALLA BRACE (MINIMO 2 PORZIONI, PREZZO INDICATO INTESO A PORZIONE)
ALLERGENI:
CROSTACEI E PRODOTTI A BASE DI CROSTACEI
DOLCI
SORBETTI
- AL LIMONE
- ALLA MENTA E LIQUIRIZIA
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
TIRAMISU "LA POLENA"
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
CREMOSO AL LIMONE CON CARAMELLO SALATO E AMARETTI O CON CREMA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI IN CONCDNTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/Kg
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
MILLE FOGLIE CON CREMA CHANTILLY E:
- FRUTTI DI BOSCO
- NUTELLA
ALLERGENI:
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
ARACHIDI E PRODOTTI A BASE DI ARACIHIDI
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
SEMIFREDDI ALLE MANDORLE E PISTACCHIO SALATO
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
FRUTTA A GUSCIO E DERIVATI (Noci, mandorle, pistacchi)
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
CHEESECAKE ALLA CREMA AI FRUTTI DI BOSCO O ALLA NUTELLA O ALLE FRAGOLE
ALLERGENI:
CEREALI CONTENENTI GLUTINE E PRODOTTI DERIVATI (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e derivati)
UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA
LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE (COMPRESO IL LATTOSIO)
VINI BIANCHI - ABRUZZO
VINI BIANCHI - ABRUZZO TERZINI (Tocco da Casauria (PE)
Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Abruzzo Pecorino d.o.p.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO MARRAMIERO (Rosciano PE)
Anima Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Altare Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Abruzzo Pecorino d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO VALENTINI (Loreto Aprutino PE)
Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO VALLE REALE (Popoli PE)
Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. BIODINAMICO
ALLERGENI:
Vigneto di Popoli Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. BIODINAMICO
ALLERGENI:
Vigna del Convento di Capestrano Trebb. d'Abr. d.o.c. BIODINAMICO
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO TALAMONTI (Loreto Aprutino PE)
Trebì Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Trabocchetto Pecorino Colline Pescaresi
ALLERGENI:
Aternum Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. con passaggio in Barrique
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO TORRE DEI BEATI (Loreto Aprutino PE)
Abruzzo Pecorino d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
Bianchi Grilli Pecorino d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Bianchi Grilli Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO CHIUSA GRANDE (Nocciano PE)
Natura Bianco Colline Pescaresi i.g.t. Biologico
ALLERGENI:
Perla Bianca Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
In Petra Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO ROSARUBRA (Pietranico PE)
Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Triluna Bianco Colline Pescaresi i.g.t.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO CONTESA (Collecorvino PE)
COCOCCIOLA COLLINTE PESCARESI I.G.T.
ALLERGENI:
ABRUZZO PECORINO D.O.C.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO FANTINI FARNESE (Ortona CH)
CALALENTA PECORINO TERRE DI CHIETI I.G.P.
ALLERGENI:
Collection Vino Bianco d'Italia (Sauvignon Blanc Traminer Pecorino e Cococciola)
ALLERGENI:
EDIZIONE BIANCO (UVE PECORINO, FIANO E GRILLO)
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO PASETTI (Francavilla CH)
Rachele Trebbiano d'Abruzzo d.o.p.
ALLERGENI:
Testarossa Passerina Terre Aquilano i.g.p.
ALLERGENI:
Colle Civetta Abruzzo Pecorino d.o.p.
ALLERGENI:
Testarossa BiancoTerre Aquilane i.g.t. (Trebbiano e Pecorino)
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO MASCIARELLI (San Martino CH)
Villa Gemma Bianco i.g.t.
ALLERGENI:
Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Marina Cvetic Chardonnay .g.t.
ALLERGENI:
Castello di Semivicoli Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Castello di Semivicoli Pecorino d’Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO ULISSE (Crecchio CH)
Unico Passerina Terre di Cheti i.g.p.
ALLERGENI:
Unico Pecorino Terre di Cheti i.g.p.
ALLERGENI:
Unico Cococciola Terre di Chieti i.g.p.
ALLERGENI:
Bianco Ulisse Premium
ALLERGENI:
PECORINO ULISSE PREMIUM
ALLERGENI:
PINOT GRIGIO ULISSE PREMIUM
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO ORSOGNA (Orsogna CH)
Charisma Trebbiano d'Abruzzo d.o.p. Biologico e Biodinamico
ALLERGENI:
Civitas Pecorino Terre di Chieti i.g.p. Biologico e Biodinamico
ALLERGENI:
La Belle Malvasia Terre di Chieti i.g.t. Biologico e Biodinamico
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO CAMILLO MONTORI (Controguerra TE)
Fonte Cupa Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
Fonte Cupa Controguerra Passerina d.o.c.
ALLERGENI:
FONTE CUPA PECORINO COLLI APRUTINI I.G.T.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO EMIDIO PEPE (Torano Nuovo TE)
Trebbiano d’Abruzzo d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO SAN LORENZO (Castilenti TE)
Passerina i.g.t.
ALLERGENI:
Chioma di Berenice Chardonnay i.g.t.
ALLERGENI:
Pecorino Colli Aprutini i.g.t.
ALLERGENI:
Alhena Chardonnay i.g.t.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO VALORI (Sant'OmeroTE)
Trebbiano d'Abruzzo d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
Abruzzo Pecorino d.o.c. Biologico
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO CATALDI MADONNA (Ofena AQ)
Trebbiano d'Abruzzo d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - ABRUZZO CANTINA PIETRANTONJ (Vittorino AQ)
CERANO TREABBIANO D'ABRUCO D.O.C. SUPERIORE
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - CENTRO ITALIA
Bolgheri Vermentino Tenuta Guado al Tasso d.o.c. - Marchesi Antinori (Firenze Toscana)
ALLERGENI:
Cervaro della Sala Bianco i.g.t. - Marchesi Antinori Castello della Sala (Ficulle TR Umbria)
ALLERGENI:
Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi d.o.c. - Villa Bucci (Ostra Vetere AN Marche)
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA
VINI BIANCHI - NORD ITALIA CERRETO (Alba CN Piemonte)
Blangè Arneis Langhe d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA CA' DEL BOSCO (Erbusco BS Lombardia)
CORTE DEL LUPO CURTEFRANCA BIANCO D.O.C. (CHARDONNAY E PINOT BIANCO)
ALLERGENI:
Chardonnay d.o.c. Terre di Franciacorta
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA TRAMIN (Termeno BZ Trentino Alto Adige)
Moriz Pinot Bianco Sudtirol-Alto Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Muller Thurgau Sudtirol-Aldo Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Selida Gewurztraminer Sudtirol-Alto Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Pepi Sauvignon Sudtirol-Alto Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Nussbaumer Gewurztraminer Aldo Adige d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA HOFSTATTER (Termeno BZ Trentino Alto Adige)
Kolbenhof Gewurztraminer Alto Adige d.o.c. Riserva
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA SAN MICHELE APPIANO (Appiano BZ TrentinoAlto Adige)
Gewurztraminer Sud Tirol - Alto Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Muller Thurgau Sud Tirol - Alto Adige d.o.c.
ALLERGENI:
Sanct Valentin Sauvignon Sud Tirol - Alto Adige d.o.c. Ris
ALLERGENI:
Sanct Valentin Gewurztraminer Sud Tirol - Alto Adige d.o.c. Ris
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA MANNI NOSSING (Bressanone Trentino Alto Adige)
Kerner Alto Adige Valle d'Isarco d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA JERMANN (Villanova di Farra GO Friuli V.G.)
Sauvignon i.g.t.
ALLERGENI:
Chardonnay i.g.t.
ALLERGENI:
Vinnae i.g.t.
ALLERGENI:
Pinot Grigio i.g.t.
ALLERGENI:
Were Dreams i.g.t.
ALLERGENI:
Capo Martino Bianco Venezia Giulia i.g.t.
ALLERGENI:
Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia i.g.t.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - NORD ITALIA LIVIO FELLUGA (Brazzano di Cormòns GO Friuli V.G.)
Sauvignon Colline Orientali del Friuli d.o.c.
ALLERGENI:
Pinot Grigio Colline Orientali del Friuli d.o.c.
ALLERGENI:
Chardonnay Colline Orientali del Friuli d.o.c.
ALLERGENI:
Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla)
ALLERGENI:
Terre Alte Rosazzo Bianco d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA
VINI BIANCHI - SUD ITALIA MASTROBERARDINO (Atripalda AV Campania)
Morabianca Irpinia Falanghina d.o.c.
ALLERGENI:
Nova Serra Greco di Tufo d.o.c.g.
ALLERGENI:
Radici Fiano di Avellino d.o.c.g.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA MARISA CUOMO (Furore SA Campania)
Furore Bianco Costa d’Amalfi d.o.c.
ALLERGENI:
Fiorduva Furore Bianco Costa d’Amalfi d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA PLANETA (Menfi AG Sicilia)
Allemanda Sicilia Noto d.o.c. (Moscato)
ALLERGENI:
Eurzione 1614 Sicilia d.o.c. (Carricante e Riesling)
ALLERGENI:
Etna Bianco Etna d.o.c. (Carricante)
ALLERGENI:
Chardonnay Sicilia Menfi d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA DONNA FUGATA (Marsala AG Sicilia)
Antilia Sicilia d.o.c.
ALLERGENI:
SUR SUR SICILIA D.O.C. GRILLO
ALLERGENI:
Lighea Sicilia d.o.c. Zibibbo
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA ARGIOLAS (Serdiana CA Sardegna)
Costamolino Vermentino di Sardegna d.o.c.
ALLERGENI:
VINI BIANCHI - SUD ITALIA CAPICHERA (Arzachena SS Sardegna)
Lintori Vermentino di Sardegna d.o.c.
ALLERGENI:
Vermentino Classico i.g.t. Isola dei Naraghi
ALLERGENI:
Vermentino Vendemmia Tardiva i.g.t. Isole dei Nuraghi
ALLERGENI:
VINI BIANCHI INTERNAZIONALI
Chablis S. Pierre 12,5° - Albert Pic (Chablis Francia)
ALLERGENI:
Chablis Pic Premiere 13° - Albert Pic (Chablis Francia)
ALLERGENI:
Pouilly Fumé 12,5° - Baron De Ladoucette (Loira Francia)
ALLERGENI:
Baron de La Doucette 12,5° - Baron De Ladoucette (Loira Francia)
ALLERGENI:
Riesling Grand Cru Saering 12,5° - Domaines Schlumberger (Alsazia Francia)
ALLERGENI:
Gewurztraminer Les Princes Abbés 12,5° - Domaines Schlumberger (Alsazia Francia)
ALLERGENI:
Dr. L. Riesling Dry 12° - Dr. Loosen (Mosella Germania)
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI
VINI ROSATI E ROSSI Vini Rosati e Rossi - Cerasuolo d’Abruzzo
CERASUOLO D'ABRUZZO D.O.C. CANTINA CONTESA (COLLECORVINO PE)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Cantina Terzini (Tocco da Casauria PE)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Valentini (Loreto Aprutino PE)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Azienda Vinicola Talamonti(Loreto Aprutino PE)
ALLERGENI:
Rosa-ae Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. Biologico - Azienda Agricola Torre dei Beati (Loreto Aprutino PE)
ALLERGENI:
Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Masciarelli (San Martino CH)
ALLERGENI:
Testarossa Rosato Terre Teramane i.g.p. - Azienda Agricola Pasetti (Francavilla CH)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.p. - Tenuta Ulisse (Crecchio CH)
ALLERGENI:
Merlot Monovarietale - Tenuta Ulisse (Crecchio CH)
ALLERGENI:
Rosè Terre di Chieti i.g.p. - Tenuta Ulisse (Crecchio CH)
ALLERGENI:
Lapis Rosato Colline Teatine i.g.t. - Sarchese Dora (Ortona CH)
ALLERGENI:
Pettirosce Cerasuolo d'Abruzzo d.o.p. Biologico e Biodinamico - Cantina Orsogna(Orsogna (CH)
ALLERGENI:
Cataldi Madonna Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Cantina Cataldi Madonna (Ofena AQ)
ALLERGENI:
Piè delle Vigne Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Cantina Cataldi Madonna (Ofena AQ)
ALLERGENI:
CENTOVIE COLLI APRUTINI ROSATO - UMANI RONCHI (ROSETO DEGLI ABRUZZI TE)
ALLERGENI:
Rosato Colli Aprutini i.g.t. - Cantina San Lorenzo (Castilenti TE)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Emidio Pepe (Torano Nuovo TE)
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI Vini Rosati - resto d’Italia
Scalabrone Bolgheri Rosato d.o.c. - Marchesi Antinori (Firenze Toscana)
ALLERGENI:
Calafuria Negroamaro Salento i.g.t. - Tormaresca (San Pietro Vernotico BR Puglia)
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI Vini Rosati - Mondo
BY.OTT VINO ROSE PROVENCE FRANCIA
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI Montepulciano D’Abruzzo
Montepululciano d’Abruzzo d.o.p. - Cantina Terzini (Tocco da Casauria PE Abruzzo)
ALLERGENI:
San Clemente Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Cantina Zaccagnini (Bolognano PE)
ALLERGENI:
Testarossa Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Cantina Pasetti (Francavilla al Mare PE)
ALLERGENI:
Perla Nera Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Azienda Agricola Chiusa Grande (Nocciano PE)
ALLERGENI:
Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello d.o.c. - Torre dei Beati (Loreto Aprutino PE)
ALLERGENI:
Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza d.o.c. - Torre dei Beati (Loreto Aprutino PE)
ALLERGENI:
Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Cantina Masciarelli (San Martino CH)
ALLERGENI:
Edizione cinque Autoctoni Rosso v.d.t. - Cantina Farnese (Ortona CH)
ALLERGENI:
Montepululciano d’Abruzzo d.o.c. - Emidio Pepe (Torano Nuovo TE)
ALLERGENI:
Malandrino Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Cantina Cataldi Madonna (Ofena AQ)
ALLERGENI:
Tonì Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. - Cantina Cataldi Madonna (Ofena AQ)
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI Rossi - resto d’Italia
Chianti Classico d.o.c.g. Tenuta Peppoli - Marchesi Antinori (Firenze Toscana)
ALLERGENI:
Chianti Classico d.o.c.g. Riserva Tenuta Tignanello - Marchesi Antinori (Firenze Toscana)
ALLERGENI:
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino d.o.c. - Castello Banfi (Montalcino SI Toscana)
ALLERGENI:
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino d.o.c.g. - Castello Banfi (Montalcino SI Toscana)
ALLERGENI:
Carapace Montefalco Sagrantino d.o.c.g. - Tenute Lunelli (Tenuta Castelbuono Bevagna PG Umbria)
ALLERGENI:
Valmaggiore Nebbiolo d’Alba d.o.c. - Luciano Sandrone (Barolo CN Piemonte)
ALLERGENI:
Lagrein Alto Adige d.o.c. - Tenuta J. Hofstatter(Termeno BZ Alto Adige)
ALLERGENI:
Meczan Pinot Nero Alto Adige d.o.c. - Tenuta J. Hofstatter(Termeno BZ Alto Adige)
ALLERGENI:
Teroldego Vigneti delle Dolomiti i.g.t. Rotaliano - Cantina Foradori (Mezzolambardo TN Trentino A.A.)
ALLERGENI:
Ripassa Valpolicella Ripasso d.o.c. Superiore - Zenato (Peschiera del Garda VR Veneto)
ALLERGENI:
Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g. - Zenato (Peschiera del Garda VR Veneto)
ALLERGENI:
Sherazade Nero d'Avola Sicilia d.o.c. - Donna Fugata (Marsala AG Sicilia)
ALLERGENI:
VINI ROSATI E ROSSI Rossi - internazionali
Cru Monplaisir Bordeaux Superieur 13,5° - Julie Gonet Medeville (Bordeaux Francia)
ALLERGENI:
Bourgogne Pinot Noir Joseph Faiveley
ALLERGENI:
BOTTIGLIE 0,375 CL
Sergio Mionetto Spumante Extra Dry - Mionetto (Valdobbiadene TV Veneto)
ALLERGENI:
Franciacorta Cuvée Prestige Brut d.o.c.g. - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Villa Gemma Bianco i.g.t - Cantina Masciarelli (San Martino CH Abruzzo)
ALLERGENI:
Abruzzo Pecorino d.o.p. - Cantina Terzini (Tocco da Casauria PE Abruzzo)
ALLERGENI:
Cerasuolo d'Abruzzo d.o.c. - Cantina Terzini (Tocco da Casauria PE Abruzzo)
ALLERGENI:
Sauvignon Colline Orientali del Friuli d.o.c. - Cantina Livio Felluga (Brazzano di Cormòns GO Friuli V.G.)
ALLERGENI:
Pinot Grigio Colline Orientali del Friuli d.o.c. - Cantina Livio Felluga (Brazzano di Cormòns GO Friuli V.G.)
ALLERGENI:
Sharis (Chardonnay e Ribolla Gialla) Bianco delle Venezie i.g.t. - Cantina Livio Felluga (Brazzano di Cormòns GO Friuli V.G.)
ALLERGENI:
Falanghina del Sannio d.o.c. - Cantina Mastroberardino (Atripalda AV Campania)
ALLERGENI:
Greco di Tufo d.o.c.g. - Cantina Mastroberardino (Atripalda AV Campania)
ALLERGENI:
BOLLICINE
BOLLICINE BOLLICINE ABRUZZESI
VINO SPUMANTE ROSATO BRUT - SAN LORENZO (CASTILENTI TE)
ALLERGENI:
Metodo Classico Brut - Azienda Marramiero (Rosciano PE)
ALLERGENI:
Metodo Classico Rosè - Azienda Marramiero (Rosciano PE)
ALLERGENI:
D'Eus Vino Spumante Metodo Classico Bianco Biologico - Chiusa Grande (Nocciano PE)
ALLERGENI:
D'Eus Vino Spumante Metodo Classico Rosè Biologico - Chiusa Grande (Nocciano PE)
ALLERGENI:
Alba Rosa Frizzante IGT Colline Teatine Rosato frizzante - Tenuta I Fauri(Chieti CH)
ALLERGENI:
Fantini Cuvée Cococciola Brut Swarovski - Cantina Farnese (Ortona CH)
ALLERGENI:
Fantini Gran Cuvée Rosè Swarovski - Cantina Farnese (Ortona CH)
ALLERGENI:
Vino Spumante Pecorino Brut - San Lorenzo (Castilenti TE)
ALLERGENI:
BOLLICINE PROSECCHI
Astoria Lounge Brut - Astoria (Crocetta del Montello TV Veneto)
ALLERGENI:
Gaggiandre Prosecco d.o.c. Treviso Biologico - Astoria (Crocetta del Montello TV Veneto)
ALLERGENI:
CASA VITTORINO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG BRUT MILLESIMATO (Crocetta del Montello TV Veneto)
ALLERGENI:
FANO ASOLO PROSECCO SUPERIORE DOCG Millesimato - Astoria (Crocetta del Montello TV Veneto)
ALLERGENI:
Arzanà Superiore di Cartizze d.o.c.g. - Astoria (Crocetta del Montello TV Veneto)
ALLERGENI:
Cuvèe Sergio 1887 Extra Dry - Mionetto (Valdobbiadene TV Veneto)
ALLERGENI:
Cuvèe Sergio 1887 Rosé Extra Dry - Mionetto (Valdobbiadene TV Veneto)
ALLERGENI:
Spumante Brut - Foss Marai (Valdobbiadene TV Veneto)
ALLERGENI:
Brut Rosè - Foss Marai (Valdobbiadene TV Veneto)
ALLERGENI:
BOLLICINE FRANCIACORTA
Franciacorta Brut - Contadi Castaldi (Adro BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Satèn Millesimato - Contadi Castaldi (Adro BS Lombardia)
ALLERGENI:
FRANCIACORTA BLANC EXTRA BRUT - CONTADI CASTALDI (ADRO BS LOMBARDIA)
ALLERGENI:
FRANCIACORTA PINOT NERO NATURA - CONTADI CASTALDI (ADRO BS LOMBARDIA)
ALLERGENI:
Franciacorta Brut Rosé - Contadi Castaldi (Adro BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Extra Brut - Camossi (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Extra Brut Rosé - Camossi (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Satén - Camossi (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Dosage Zero - Camossi (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Vintage Collection Dosage Zéro - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Cuvée Prestige Brut d.o.c.g. - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Cuvée Prestige Brut Rosè d.o.c.g. - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Anna Maria Clementi d.o.c.g. - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Franciacorta Anna Maria Clementi Rosè d.o.c.g. - Cà del Bosco (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Cuvée Brut d.o.c.g. - Bellavista Franciacorta (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Gran Cuvée Satèn d.o.c.g. - Bellavista Franciacorta (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Gran Cuvée Rosè d.o.c.g. - Bellavista Franciacorta (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Francesco I Franciacorta Brut - Uberti (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Francesco I Franciacorta Rosè Brut - Uberti (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
Magnificentia Franciacorta Brut Satèn Millesimato - Uberti (Erbusco BS Lombardia)
ALLERGENI:
BOLLICINE ALTRE BOLLICINE NAZIONALI
Perlè Bianco Riserva - Ferrari Fratelli Lunelli (Trento TN Trentino)
ALLERGENI:
Perlè Rosè Riserva - Ferrari Fratelli Lunelli (Trento TN Trentino)
ALLERGENI:
Giulio Ferrari Riserva del fondatore d.o.c.g. - Ferrari Fratelli Lunelli (Trento TN Trentino)
ALLERGENI:
Brut Metodo Classico - D’Araprì (San Severo FG Puglia)
ALLERGENI:
Brut Rosè Metodo Classico - D’Araprì (San Severo FG Puglia)
ALLERGENI:
Champagne
Cuvée San Pietroburgo - Veuve Clicquot
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CASSA
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